Siantar Coffee Fest 2025 Digelar Perdana, Dorong Kreativitas dan Kewirausahaan Pemuda
Jeritan Pematang Siantar – Di bawah kepemimpinan Wali Kota Pematangsiantar, Wesly Silalahi, festival kopi perdana resmi digelar di Kota Pematangsiantar dengan tajuk Siantar Coffee Fest 2025. Kegiatan ini berlangsung di Lapangan Adam Malik mulai Sabtu (08/11/2025) hingga Minggu (09/11/2025) dan diikuti oleh puluhan pelaku usaha kopi lokal, termasuk pengusaha kedai kopi, petani, barista, serta komunitas pecinta kopi di Kota Siantar dan sekitarnya.
Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Pematangsiantar, Junaedi Antonius Sitanggang, yang mewakili Wali Kota pada acara pembukaan, didampingi Ketua Panitia, Roy Purba, melihat langsung festival kopi yang menghadirkan berbagai kegiatan interaktif, seperti pameran biji kopi lokal, demo barista, lomba seduh kopi, dan workshop wirausaha berbasis kopi.
Dalam sambutannya, Sekda Junaedi menekankan bahwa Siantar Coffee Fest 2025 bukan sekadar ajang menikmati minuman favorit, melainkan menjadi wadah strategis untuk mendorong kreativitas, inovasi, dan jejaring bisnis bagi pemuda. “Melalui festival ini, generasi muda diharapkan bisa belajar mengelola usaha, mengenal tren kopi modern, sekaligus memperluas jaringan bisnis. Ini juga menjadi sarana promosi produk kopi lokal agar lebih dikenal secara nasional maupun internasional,” ujarnya.
Festival ini juga menghadirkan kompetisi kreasi minuman kopi inovatif, talkshow tentang pengembangan usaha kopi, serta stan-stan penjualan kopi khas Sumatera Utara. Pengunjung dapat langsung mencoba berbagai jenis kopi, mempelajari proses pemanggangan, hingga mengikuti kelas singkat membuat kopi latte art.
Ketua Panitia Roy Purba menambahkan, kegiatan ini diharapkan menjadi agenda rutin tahunan Kota Pematangsiantar, sebagai upaya mengangkat potensi ekonomi kreatif berbasis kopi sekaligus mendukung pertumbuhan sektor pariwisata kota. “Selain menumbuhkan semangat kewirausahaan, festival ini juga mengedukasi masyarakat tentang pentingnya kualitas biji kopi lokal dan potensi pasar yang bisa dikembangkan,” kata Roy.
Siantar Coffee Fest 2025 mendapat antusiasme tinggi dari warga dan pelaku usaha, terlihat dari banyaknya pengunjung yang memadati lokasi acara sejak pagi hingga malam. Festival ini tidak hanya menghadirkan hiburan dan edukasi, tetapi juga memberikan peluang bisnis baru bagi para pelaku UMKM kopi di Kota Pematangsiantar.
